蛍イカの沖漬け

またまた蛍イカの沖漬け完成！

蛍イカ約500gをコツコツと目、口、軟骨を取って

醤油、酒、みりんで作ったタレに漬け込み完成！

好きなだけ食べれる‼️

黒錆加工

最近、オピネルの切れ味が悪いから、少し研いだついでに、黒錆加工してみた！

実際、何時間漬けるの？

ん？黒錆がまだまだ流れそう？（洗っても洗っても拭きあげると黒くなる）

まだ試し切りしてないから、よくわかりませんが、食べ物が黒にならなければ、いいなぁと思ってます。

■

4キロ冷凍の蛍イカを送料込み¥3980で購入！

まず500gを沖漬けにしてみた。

ヤバイ‼️めっちゃ美味い👌

次は、ボイルでたべてみようかな！

作り方

蛍イカの目、口、軟骨をコツコツ取って、

酒、みりんを一旦熱しアルコールを飛ばして

そこに醤油を入れ、冷めたら

蛍イカを投入！！

冷蔵庫でねかせたら、出来上がり‼️

500円の牡蠣飯

こんなに大きな牡蠣がたくさん入って500円！！

マヂ美味過ぎる！

明日も食べたいから、買いに行こうかと！！

ヒガシマルうどんスープ

どうしてスーパーには、小さな箱売りしかないのかなぁと、Amazonを探していたら、あった‼️

業務用のうどんスープが！

即ポチでした。

乾麺の讃岐うどんを食べるには、やはりこれが一番です。

食べまくるぞ〜！

ホットプレートビビンバ

この間、外出自粛をしながらの楽しみって言えば、食べることだけですね。

ホットプレートビビンバをやってみた！！

家にいながら、BBQをしているような雰囲気！また味も良し！

👌グリーンハウス スモーカー

気になっていたので

ステイホームを機に購入！！

ベランダで、いざ開始🥵

かなり少ないチップでも、煙がやばい！！

近所迷惑になりかねないため、予定より短い時間で、燻を終了。ってことは…

思ったより香りが付かず、少々残念でしたが、次は思いっきり外で、やりたいと思います。

#グリーンハウス

#スモーカー

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