黒錆加工

最近、オピネルの切れ味が悪いから、少し研いだついでに、黒錆加工してみた！

実際、何時間漬けるの？

ん？黒錆がまだまだ流れそう？（洗っても洗っても拭きあげると黒くなる）

まだ試し切りしてないから、よくわかりませんが、食べ物が黒にならなければ、いいなぁと思ってます。